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夜貓專區!舉杯歡呼聚熱點
2018-06-12 20:10
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講到星期五,屈指一算是「宜聚會」。澳門市內其實有好多充滿創意活力酒廊餐廳,環境食物非常不錯。今個月亦是世界盃的大日子,不如找個地方與親朋好友一邊吃喝一邊看賽事,聊聊「球經」!

脆脆工友鹹豬手MOP 168

肉脆口質煙韌,為伴酒主食一大選擇,以「工友」命菜名更地道。

酒吧分為一、二兩個鋪區,晚上周不時都邀來本地樂隊表演。

手工啤酒有「九龍」等品牌,現時更有任飲套餐選擇。

濃濃本地味酒食

生活總需要調劑放鬆,位於西灣的「Mugs杯中物」為該區夜蒲熱點,酒吧分為一、二兩個鋪區。「Mugs」主打澳門本地特色,就連有些菜名以澳門地名來命名,如前菜「美麗灣X栗米片」,「美麗灣」的葡文名為「南灣」,具本土意味,實是為墨西哥栗米脆片。栗米片本身有添上芝士及蕃茄等粒粒配料,再點上莎莎醬,脆口之餘添點酸甜,頗為食客歡迎。另外還有大隻嫩口的「烤雞全隻」、香濃藍芝士味的「芝士情迷比薩」亦是食客們愛點之物。

菜名以外「Mugs」的「澳門主題雞尾酒」系列,亦是盡顯本地風味,其中「馬交吉多」是改版「Mojito」,在基本材料之下如薄荷青檸,還加上媽媽們熬湯必備的桂圓和蜜棗,呈現出酸、爽、甜三大口感;「叉燒時尚」則是預先用自家製叉燒汁調製出來的威士忌,再用Guinness黑啤酒煮出糖漿,入口時有種煙燻味道,品酒也可以品出「澳門味」。此外,晚上周不時都邀來本地樂隊表演,以推廣本地文化,聽住音樂愜意得很。

牛油果冰草沙律MOP 78

牛油果鮮甜可口,冰草咬感爽口,為招牌沙律。

烤雞全隻MOP 128

雞肉嫩口,份量適合三至四人食用,淋上檸檬汁更惹味。

美麗灣X栗米片MOP 88

實為墨西哥栗米脆片,栗米片再點上莎莎醬,脆口之餘添點酸甜。

芝士情迷比薩MOP 98

藍芝士鹹奶味香濃,多重芝味口感,芝士控不妨一嚐。

馬交吉多MOP 95

特別加上桂圓和蜜棗,呈現出酸、爽、甜三大口感。

叉燒時尚MOP 95

用自家製叉燒汁調製出來的威士忌,帶有煙燻味道。

乾杯醒神私伙食

別看瘋堂圍一帶周圍都是唐樓,其實在這個舊區內,亦有一間的「醒餐廳酒廊」。自去年底擴充完成之後,走「Restaurant & Lounge」風格,餐廳分為「用餐區」和「手工啤品酒區」,環境相對寬敞,食物以意式Fusion菜作主打,例如「自家製特色鹹蛋Pizza」、各種意大利麵等菜式。不得不提的是,店內亦提供各國直送的手工啤酒,口味應有盡有,喜愛品酒之人在此能嚐盡各種「酒味」。若再配合一些小食如「一公升的炸雞」、甜品拼盤等,品酒時也不會單調乏味。

一公升的炸雞

餐廳新推出的佐酒小食之一,外脆肉嫩的炸雞是佐酒的好拍擋。

自家製特色鹹蛋Pizza

意大利Pizza配上中國鹹蛋,別具Fusion風味,為店鋪的主打菜式之一。

精選甜品拼盤

朱古力心太軟、香蕉焦糖雞蛋布甸等拼盤組合,滿足三款甜食願望!

香煎法國鵝肝沙律配焦糖爆炸糖

鵝肝肥美嫩滑,配爆炸糖頗為新穎,為菜式加上一點甜。

川式麻辣風味魷魚鬚、川式麻辣風味牛舌

辛辣程度為中下,較易讓大眾接受,為餐廳的中式小食之一。

風乾火腿芝士拼盤

火腿味道濃郁,配芝士更顯鹹香,是伴酒必點小食。

餐廳內有各國手工啤酒供應,更可詢問店員,挑選適合自己的口味。

自釀啤酒品味角

路氹交界給人一種繁華感覺,相對來說氹仔市內就顯得平靜,但亦有供人安靜用餐及品釀的地方,位於帝庭軒的「La Vida」正是如此。餐廳主打IPA手工啤酒,共八種口味,由台灣直送,由於啤酒是無糖的關係,具濃郁的啤酒花香,帶些少苦澀。若是只純粹享受美食,餐廳亦有多款西式菜款選擇,例如「低溫慢熱紅藜麥牛小排」,採用低溫慢煮方式能夠鎖住肉汁,令每啖牛肉保持鮮嫩。還有經典菜式「法式焗蝸牛」,在蝸牛肉上鋪上芝士,肉質肥美還帶奶香。

低溫慢熱紅藜麥牛小排MOP 298

使用低溫慢煮能夠鎖住肉汁,令每啖牛肉保持鮮嫩。

法式焗蝸牛MOP 108

在蝸牛肉上鋪上一層芝士,肉質肥美還帶奶香。

德國原隻凍豬手MOP 98

豬手肉質嫩滑,冰凍之後作為冷盤小食伴啤酒一流。

爆炸恐龍蛋 MOP 68

實為蘇格蘭蛋,香脆的外表內裡有水煮蛋、豬肉等餡料。

餐廳主打IPA手工啤酒,共八種口味,由台灣直送。

繁華鬧市心醉夜

皇朝區酒吧多不勝數,若想要一點溫和風格,不妨到雅詩閣樓上的「Heart Bar」。店內環境走典雅風格,閒時就有樂隊駐場獻上歌喉,另外設有水吧讓客人觀賞即席調酒,調酒師在事前會特別詢問客人,根據其味道喜好調製出啱口味的雞尾酒。論具亞洲風味的特調,其中非「泰式冬蔭Shot」莫屬,這杯以伏特加為底,加入檸檬草糖漿、辣椒等調成的雞尾酒,飲起嚟像冬蔭公湯一樣,帶點酸辣。此外,餐廳亦提供一些小菜佐酒,如「西班牙八爪魚伴風乾火腿及炒洋蔥」,彈牙脆爽。

「Heart Bar」提供各式調酒,調酒師事前會詢問客人,調出適合的口味。

西班牙八爪魚伴風乾火腿及炒洋蔥MOP 88

為開胃小菜之一,八爪魚口感彈牙,配上火腿及洋蔥更為豐富脆爽。

小紅帽MOP 90

以覆盆子、菠蘿等水果及其他酒類調成,味道偏甜且酒精濃度偏低。

法式燒鵪鶉伴藜麥及甘筍MOP 268

鵪鶉通過先煎後烤,將藜麥及甘筍鋪在底層,口感豐富,外酥內嫩。

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在澳門時間 2018-08-19 21:00 發佈

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